Noworoczne babeczki sushi z motywem Świętego Mikołaja
Pochodzenie przepisu
Ten pyszny i zabawny przepis to idealne rozwiązanie na noworoczny stół, gdzie atmosfera jest równie ważna jak jedzenie. Choć nazwa „sushi” może być myląca, tak naprawdę to kreatywna przystawka inspirowana kuchnią japońską, ale w kształcie świątecznych postaci. Te babeczki z pewnością zrobią furorę na każdej uroczystości, zwłaszcza jeśli przygotujesz je z dziećmi.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
Do podstawy
-
Pomidor średniej wielkości
-
Twardy ser
-
Czosnek
-
Majonez
Do dekoracji
-
Pomidor
-
Czarny pieprz w ziarnach
-
Zielenina (pietruszka, koperek)
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Łyżka
- Tarka
- Rękaw cukierniczy
- Widelec
- Prasa do czosnku
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Odetnij górną część każdego pomidora i ostrożnie wyjmij miąższ łyżką, pozostawiając ścianki o grubości około 0,5–1 cm.
Krok 2:
Za pomocą noża wytnij z pomidorów mały trójkąt.
Krok 3:
Drobno zetrzyj ser i przełóż go do miski. Dodaj posiekany czosnek i majonez. Dokładnie wymieszaj widelcem do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 4:
Napełnij każdą miseczkę nadzieniem serowym, lekko uciskając.
Krok 5:
Weź silikonowy woreczek lub strzykawkę z majonezem i wyciśnij białą brodę i wąsy z twarzy Świętego Mikołaja.
Krok 6:
Przyklej ziarna czarnego pieprzu do majonezu tak, aby zrobić oczy i nos.
Krok 7:
Przymocuj pokrywki pomidorów do góry, tworząc kapelusze. Udekoruj kapelusze małymi kroplami majonezu, aby uzyskać pompony. Podawaj natychmiast.
Porady kulinarne
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy używać pomidorów o jednakowej wielkości i okrągłym kształcie.
Aby nadać nadzieniu bogatszy smak, możesz dodać szczyptę papryki lub suszonych ziół.
Aby zapobiec utracie kształtu pomidorów, nie należy stawiać ich zbyt cienkich ścianek.
Możesz ozdobić je wcześniej, ale podawaj od razu, aby majonez nie rozpłynął się.
Zamiast czarnego pieprzu można użyć nasion sezamu lub drobno posiekanej oliwy z oliwek.
Dla urozmaicenia możesz wykonać kilka wersji: z zielonymi włoskami z kopru lub z czerwonymi czapeczkami ze słodkiej papryki.
