Pikantna przystawka z pędów czosnku
15 minut.
120,0 kcal
Białka: 7,0 g
Tłuszcze: 0,0 g
Węglowodany: 28,0 g
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Kiszone pędy czosnku
-
Pasta z papryki gochujang
-
Ocet ryżowy lub ocet jabłkowy
-
Sos anchoisowy
-
Syrop ryżowy lub cukier
-
Płatki chili
-
Czosnek
Przybory kuchenne
- Miska
- łopatka
- Prasa do czosnku
Przepis krok po kroku:
Krok 1:
Rozgnieć czosnek w prasie i umieść go w misce z pastą gochujang.
Krok 2:
Do miski dodaj syrop ryżowy, sos rybny i ocet ryżowy.
Krok 3:
Dodaj płatki chili do miski i dobrze wymieszaj. Sos jest gotowy.
Krok 4:
Pokrój marynowane pędy czosnku na kawałki o długości około 5 cm.
Krok 5:
Włóż łodyżki czosnku do miski i polej je dressingiem.
Krok 6:
Wymieszaj pędy czosnku z sosem. Przystawka gotowa!
Wskazówki dotyczące gotowania:
Najlepiej rozgnieść czosnek na puree, aby uzyskać gładką konsystencję. Praska do czosnku powinna wystarczyć, ale czasami lepiej jest użyć bardzo drobnej tarki.
Zamiast octu ryżowego, najlepiej brązowego, możesz użyć octu jabłkowego.
Komentarze do artykułu
Zostaw swój komentarz
