Świąteczna sałatka mięsna bez majonezu
Pochodzenie przepisu
Przepis powstał jako sposób na urozmaicenie świątecznego menu, oferując alternatywę dla tradycyjnych sałatek na bazie majonezu. Z czasem przepis był modyfikowany i modyfikowany, z nowymi wariantami składników i sposobem podania, ale podstawowa zasada pozostaje ta sama: łączenie mięsa z warzywami i ziołami!
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Cebula
-
Marchew
-
Kolendra
-
Sól
-
Cukier
-
Czarny pieprz
-
Czosnek
-
Olej roślinny
-
Gotowana wołowina
-
Ogórek
-
Fasola w puszkach
-
Kukurydza cukrowa
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Patelnia
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Cebulę pokroić w cienkie półplasterki.
Krok 2:
Cebulę włóż do miski, a marchewkę zetrzyj na tarce koreańskiej.
Krok 3:
Do miski dodaj sól, cukier, kolendrę i czarny pieprz.
Krok 4:
Używając drobnej tarki, zetrzyj czosnek do miski.
Krok 5:
Rozgrzej olej na patelni.
Krok 6:
Ostrożnie zalej przyprawy w misce gorącym olejem.
Krok 7:
Wymieszaj warzywa i przyprawy w misce.
Krok 8:
Dodaj ocet jabłkowy do miski. Wymieszaj i odstaw na 10 minut.
Krok 9:
Ugotuj wołowinę i odstaw do ostygnięcia.
Krok 10:
Pokrój wołowinę, ogórka i paprykę w paski i dodaj do miski.
Krok 11:
Dodaj do miski ugotowaną lub konserwową fasolę.
Krok 12:
Dodaj do miski kukurydzę z puszki.
Krok 13:
Posiekaj koperek i wsyp go do miski. Wymieszaj.
Porady kulinarne
Jeśli gotujesz fasolę, namocz ją na chwilę w wodzie przed gotowaniem. Dzięki temu ugotuje się szybciej i jest uważana za zdrowszą.
Gotuj fasolę przez 30–90 minut, a następnie sprawdź widelcem stopień ugotowania jednej fasoli. Fasola powinna być miękka, ale nie powinna się rozpadać ani być chrupiąca.
