Sałatka Tbiliska
45 minut.
145,0 kcal
Białka: 9,0 g
Tłuszcze: 8,0 g
Węglowodany: 9,0 g
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Wołowina
-
Konserwowana czerwona fasola
-
Czerwona cebula
-
Czerwona słodka papryka
-
Ostra papryka
-
Czosnek
-
Orzechy włoskie
-
Kolendra
-
Mielony czarny pieprz
-
Chmeli-suneli
-
Oliwa z oliwek
-
Ocet jabłkowy
-
Sól
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Rondel lub chochla
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Ugotuj wołowinę. Pokrój czerwoną cebulę w półplasterki.
Krok 2:
Umieść cebulę w małej misce. Zalej ją wodą i octem. Wymieszaj.
Krok 3:
Ugotowaną wołowinę pokroić w cienkie słupki.
Krok 4:
Posiekaj kolendrę i orzechy.
Krok 5:
Usuń nasiona z papryk. Pokrój papryki w ćwiartki.
Krok 6:
Usuń nasiona z ostrej papryki. Pokrój ostrą paprykę w bardzo cienkie paski.
Krok 7:
Wyjmij fasolę ze słoika i opłucz.
Krok 8:
Umieść fasolę, wołowinę, paprykę, ostrą paprykę w misce.
Krok 9:
Czosnek należy drobno posiekać lub wycisnąć przez praskę do czosnku.
Krok 10:
Dodaj czosnek, czarny pieprz, khmeli-suneli, sól, ocet, olej roślinny i wymieszaj.
Porady kulinarne
Przed dodaniem orzechów do sałatki, najlepiej jest je lekko podsmażyć na suchej patelni.
Lepiej pokroić składniki równie cienko, aby wszystkie zmieściły się na jednym widelcu.
Komentarze do artykułu
Zostaw swój komentarz
