Klasyczna sałatka ziemniaczana
Pochodzenie przepisu
Pierwsze wzmianki o sałatkach ziemniaczanych pochodzą z XVIII wieku. W tym czasie ziemniaki zaczęto wykorzystywać nie tylko jako dodatek, ale także jako główny składnik sałatek. Obecnie istnieje wiele przepisów na sałatki ziemniaczane, które mogą zawierać różnorodne składniki, takie jak boczek, oliwki, groszek, seler i wiele innych. Dzięki temu są to uniwersalne dania na różne okazje, od pikników po świąteczne uczty.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Ziemniak
-
Jajko
-
Szczypiorek
-
Sól
-
Musztarda
-
Ocet jabłkowy
-
Czarny pieprz
-
Czerwona cebula
-
Seler
-
Majonez
-
Śmietana
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Kręgle
- Garnek
- łopatka
Pyszna i sycąca sałatka z najprostszych składników stanowi doskonały dodatek do klasycznych sałatek Olivier i Mimosa na świątecznym stole. Sałatka ziemniaczana to popularne danie bożonarodzeniowe i noworoczne w wielu krajach europejskich.
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę.
Krok 2:
Zagotuj i osol wodę, włóż ziemniaki do garnka i gotuj przez 8–10 minut.
Krok 3:
Jajka ugotować, obrać i pokroić w kostkę.
Krok 4:
Drobno posiekaj czerwoną cebulę, włóż ją do miski, zalej octem jabłkowym i wymieszaj.
Krok 5:
Dodaj sól, pieprz, wymieszaj.
Krok 6:
Pokrój dymkę i seler w krążki, dodaj do miski, dobrze wymieszaj i odstaw na 5 minut.
Krok 7:
Dodaj majonez i wymieszaj.
Krok 8:
Dodaj śmietanę i musztardę, wymieszaj.
Krok 9:
Do miski sałatkowej włóż ziemniaki i jajka, dodaj przygotowaną mieszankę i dobrze wymieszaj.
Krok 10:
Podawać na talerzu udekorowanym liśćmi sałaty i posypanym cienkimi plasterkami zielonej cebulki.
Porady kulinarne
Jeśli chcesz, aby cebula lepiej się zamarynowała, odstaw ją na chwilę.
Ilość majonezu dostosuj do swoich upodobań, część możesz zastąpić kwaśną śmietaną.
Zobacz także:
Klasyczne przepisy
Dziękujemy, wszystko nam bardzo smakowało, ugotujemy.
