Sałatka z kraba z kapustą pekińską
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Kapusta pekińska
-
Paluszki krabowe
-
Majonez
-
Koperek
-
Sól
-
Mielony czarny pieprz
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Miska na sałatkę
- Widelec lub łyżka
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Weź jedną średnią główkę kapusty pekińskiej. Usuń zewnętrzne liście i dokładnie umyj warzywo. Pokrój je w cienkie paski. Będą one podstawą Twojej sałatki z kapusty pekińskiej.
Krok 2:
Pokrojoną kapustę pekińską włóż do dużej miski. Jeśli chcesz, aby sałatka z kapusty pekińskiej była bardziej chrupiąca, możesz lekko skropić kapustę sokiem z cytryny lub octem i odstawić na 5 minut.
Krok 3:
Weź 200 gramów paluszków krabowych. Pokrój je na małe kawałki. Im drobniej je pokroisz, tym lepiej będą komponować się z kapustą. To ważny krok w przygotowaniu sałatki z paluszków krabowych.
Krok 4:
Dodaj posiekane paluszki krabowe do miski z kapustą. Opłucz i osusz pęczek świeżego koperku. Drobno posiekaj go nożem. Koperek doda sałatce z krabem wyrazistego aromatu i świeżości.
Krok 5:
Włóż posiekany koperek do miski z kapustą i paluszkami krabowymi. Dodaj 150 g majonezu. Użyj majonezu wysokiej jakości, aby uzyskać najlepszy smak.
Krok 6:
Dopraw sałatkę z kapusty pekińskiej solą i pieprzem do smaku. Zacznij od niewielkiej ilości soli – kapusta może być bardzo soczysta, a sól może sprawić, że danie będzie zbyt słone. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji. Uważaj, aby nie mieszać zbyt długo, bo kapusta straci chrupkość. Ten przepis wymaga starannego wymieszania.
Krok 7:
Odstaw sałatkę z krabem do lodówki na 10-15 minut. Dzięki temu smaki dobrze się połączą, a kapusta wchłonie majonez. Przed podaniem ułóż gotową sałatkę z krabem i kapustą w pięknej misce. Możesz udekorować danie świeżymi liśćmi sałaty lub ziołami. Gotowe! Podawaj natychmiast.
Porady kulinarne
Aby uzyskać maksymalną chrupkość, używaj wyłącznie świeżej kapusty pekińskiej. Jeśli jest już lekko zwiędła, namocz ją w zimnej wodzie przez 10 minut przed pokrojeniem.
Aby sałatka z kapusty pekińskiej nie stała się rzadka, nie dodawaj majonezu wcześniej. Najlepiej doprawić ją tuż przed podaniem.
Aby wzbogacić smak, do sałatki z paluszków krabowych można dodać kukurydzę z puszki lub ogórki kiszone. To sprawi, że danie będzie jeszcze ciekawsze.
