Przepis na klasyczną sałatkę „Królik Lady”

Pomimo swojej nazwy, Damsky Kapriz to klasyczna sałatka na świąteczne uczty, która przypadnie do gustu nie tylko kobietom. Wywodząca się z czasów radzieckich, sałatka pozostaje niezwykle popularna, choć wymaga nieco czasu na przygotowanie. Delikatna pierś z kurczaka, pyszny ananas, jajka i ser tworzą idealną harmonię.

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Sałatka „Kobiecy kaprys” – krok 1 Dwa ząbki czosnku zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i wymieszać z majonezem.

Krok 2:

Sałatka „Kobiecy kaprys” – krok 2 Ugotuj pierś z kurczaka i jajka. Kurczaka drobno posiekaj.

Krok 3:

Sałatka „Kobiecy kaprys” – krok 3 Pokrój ananasa na małe kawałki, zostawiając dwa krążki do dekoracji.

Krok 4:

Sałatka „Kobiecy kaprys” – krok 4 Wysusz i zmiel orzechy włoskie.

Krok 5:

Sałatka „Kobiecy kaprys” – krok 5 Zetrzyj twardy ser na tarce o drobnych oczkach.

Krok 6:

Sałatka „Kobiecy kaprys” – krok 6 Oddziel jajka na białka i żółtka, a następnie zetrzyj je osobno na drobnej tarce.

Krok 7:

Sałatka „Kobiecy kaprys” – krok 7 Połóż pierścień do pieczenia na talerzu i połóż na nim kurczaka jako pierwszą warstwę, lekko dociśnij, dopraw pieprzem i posmaruj jedną trzecią majonezu.

Krok 8:

Sałatka „Kobiecy kaprys” – krok 8 Ułóż warstwę ananasów i wyrównaj powierzchnię.

Krok 9:

Sałatka „Kobiecy kaprys” – krok 9 Wymieszaj starte białka, wyrównaj powierzchnię i posmaruj kolejną porcją majonezu.

Krok 10:

Sałatka „Kobiecy kaprys” – krok 10 Rozłóż warstwę orzechów, odkładając część do dekoracji. Wygładź warstwę.

Krok 11:

Sałatka „Kobiecy kaprys” – krok 11 Nałóż warstwę startego sera, wyrównaj i posmaruj resztą majonezu.

Krok 12:

Sałatka „Kobiecy kaprys” – krok 12 Dodaj starte żółtka jako ostatnią warstwę. Wygładź i wstaw sałatkę do lodówki.

Krok 13:

Sałatka „Kobiecy kaprys” – krok 13 Pokrój resztę ananasa w plasterki i ułóż je na sałatce, tworząc kwiaty, wypełniając gniazda nasienne posiekanymi orzechami. Udekoruj sałatkę listkami pietruszki i posyp posiekaną dymką.