Przepis na cienkie naleśniki z mlekiem
Pochodzenie przepisu
Pieczenie naleśników nie jest skomplikowaną sztuką, ale, co zaskakujące, nie każdemu udaje się uzyskać idealnie cienkie, gładkie i złocistobrązowe naleśniki. Ten przepis na cienkie naleśniki z mlekiem i bez wody z pewnością pomoże Ci zawsze zachwycać swoją rodzinę pysznymi i pięknymi naleśnikami.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Mleko
-
Jajko
-
Cukier
-
Sól
-
Soda
-
Mąka
-
Olej roślinny
Przybory kuchenne
- Miska
- Śmigać
- Chochla
- Patelnia
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Wbij trzy jajka do miski.
Krok 2:
Podgrzej pół litra mleka.
Krok 3:
Do jajek dodać cukier i sól, dokładnie wymieszać trzepaczką.
Krok 4:
Wlej trochę mleka i zamieszaj.
Krok 5:
Przesiej mąkę do ciasta, dodaj sodę i dobrze wymieszaj.
Krok 6:
Dodaj resztę mleka w dwóch etapach, cały czas mieszając.
Krok 7:
Dodaj olej roślinny, wymieszaj i odstaw ciasto na 15 minut.
Krok 8:
Nasmaruj patelnię niewielką ilością oleju i dobrze ją rozgrzej.
Krok 9:
Wymieszaj ciasto i smaż naleśniki na dużym ogniu, rozprowadzając ciasto poprzez przechylanie patelni.
Porady kulinarne
Mleko powinno być ciepłe, ale nie gorące.
Lepiej jest używać płaskiej patelni z niskim brzegiem i powłoką zapobiegającą przywieraniu.
Najłatwiej przewrócić naleśniki, przesuwając drewniany patyczek po jego krawędzi.
