Przystawka ze skwarkami wieprzowymi „Męski charakter”

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Przystawka ze skwarek wieprzowych „Męski charakter” – Krok 1 Skórki oczyścić z tłuszczu i smalcu.

Krok 2:

Przystawka ze skwarek wieprzowych „Męska postać” – Krok 2 Obrane skórki włożyć do rondla.

Krok 3:

Przystawka ze skwarek wieprzowych „Męska postać” – krok 3 Wlej wodę do rondla i dodaj sól.

Krok 4:

Przystawka ze skwarek wieprzowych „Męski charakter” – Krok 4 Gotować skórki przez 3 godziny.

Krok 5:

Przystawka ze skwarek wieprzowych „Męski charakter” – Krok 5 Czosnek drobno posiekać lub wycisnąć przez praskę.

Krok 6:

Przystawka ze skwarek wieprzowych „Męski charakter” – Krok 6 W misce wymieszaj paprykę, czosnek, czarny pieprz, czerwoną paprykę i sos sojowy.

Krok 7:

Przystawka ze skwarek wieprzowych „Męski charakter” – Krok 7 Dodaj sól do przypraw i ponownie wymieszaj.

Krok 8:

Przystawka ze skwarek wieprzowych „Męski charakter” – Krok 8 Pierwszą skórkę połóż na dnie naczynia do pieczenia i posmaruj sosem.

Krok 9:

Przystawka ze skwarek wieprzowych „Męski charakter” – Krok 9 Ułóż skórki ciasno w rondlu i posmaruj je sosem.

Krok 10:

Przystawka ze skwarek wieprzowych „Męski charakter” – Krok 10 Skórki owinąć folią w foremce.

Krok 11:

Przystawka ze skwarek wieprzowych „Męski charakter” – Krok 11 Podłóż skórki pod prasę (dociśnij czymś) i włóż je do lodówki.

Porady kulinarne

Nie oszczędzaj na sosie przy panierowaniu; skórki muszą być dokładnie i całkowicie pokryte sosem.

Podczas panierowania nie trzeba umieszczać skórek w foremce; zamiast tego należy położyć je na folii spożywczej. Po pokryciu wszystkich skórek, należy mocno naciągnąć folię, a następnie docisnąć ją czymś. Będzie to wymagało użycia większej ilości folii spożywczej, ale można zrezygnować z używania foremki i nadać brykietowi dowolny kształt.