Aromatyczne kulki serowe

Przepis krok po kroku:

Krok 1:

Zważ twaróg. Postaw miskę na wadze, wyzeruj ją i wsyp 360 g twarogu.

Krok 2:

Dodaj masło, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i jajko. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy.

Krok 3:

Posyp stolnicę odrobiną mąki. Odrywaj kawałki ciasta i formuj z nich kulki.

Krok 4:

Ułóż pączki na papierze pergaminowym w naczyniu do frytkownicy lub koszyku, pozostawiając między nimi odstępy.

Krok 5:

Piecz w temperaturze 130°C przez 10 minut. Pączki z twarogiem powinny być lekko złociste po upieczeniu.

Krok 6:

Ostudzić i posypać cukrem pudrem. Podawać z herbatą.

Wskazówki dotyczące gotowania:

Użyj twarogu o średniej zawartości tłuszczu - nada on pożądaną gęstość i smak.

Jeśli ciasto jest klejące, lekko natłuść dłonie olejem lub dodaj odrobinę mąki.

Nie należy przekraczać temperatury 130°C, gdyż pączki mogą się spalić na zewnątrz, a pozostać surowe w środku.