Domowe cukierki czekoladowe z orzechami

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Wymieszaj cukier i kakao do uzyskania gładkiej masy.

Krok 2:

Wlej mleko i mieszaj, aż uzyskasz gęstą mieszankę.

Krok 3:

Doprowadź do wrzenia na kuchence i dodaj masło.

Krok 4:

Stopniowo dodawaj do gorącej czekolady mleko w proszku, mieszając je za każdym razem delikatnie.

Krok 5:

Dodaj pokruszone orzechy i wymieszaj.

Krok 6:

Uformuj kulki i odstaw na talerzu, aby lekko ostygły.

Krok 7:

Cukierki można posypać pokruszonymi orzechami, czekoladą, wiórkami kokosowymi i innymi posypkami.

Krok 8:

Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Krok 9:

Delektuj się pysznymi, domowymi słodyczami!

Porady kulinarne

Aby upewnić się, że cukierki zachowają swój kształt, pozwól mieszance lekko ostygnąć (do letniej temperatury) przed formowaniem. Jeśli nie chcesz lub nie masz czasu na formowanie kulek, możesz uformować cukierki w foremce do lodu. Możesz również schłodzić mieszankę cukierkową w płaskim pojemniku, a następnie pokroić ją w kostki lub nadać jej dowolny inny pożądany kształt. Zamiast mleka w proszku możesz użyć mleka w proszku dla niemowląt, a zamiast cukru użyj słodzika w proszku (stewii lub fitparade). Mąka migdałowa zamiast orzechów daje cukierki truflowe. Popularny przepis z czasów ZSRR polega na zmieszaniu mleka w proszku z cukrem pudrem lub sproszkowanym jedzeniem dla dzieci (Malutka) pół na pół z lodami, uformowaniu kulek, obtoczeniu ich w kakao i zamrożeniu. Do cukierków można dodać suszone owoce, takie jak śliwki, wiśnie i suszone morele.