Ciasto naleśnikowe z gotowanym mlekiem skondensowanym
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Jajka
-
Cukier
-
Sól
-
Mąka
-
Ciepłe mleko
-
Masło
Krem
-
Śmietanka 33-35%
-
Gotowane mleko skondensowane
Przybory kuchenne
- Kręgle
- Śmigać
- Mikser
- Sito
- Rękaw cukierniczy
- Patelnia 22 cm.
Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z kuchnią, ale chcesz zachwycić gości domowymi, świątecznymi wypiekami, ten przepis jest dla Ciebie idealny. Każdy domowy kucharz wie, jak upiec naleśniki! Stos złocistobrązowych naleśników, posmarowanych delikatnym kremem, dorówna tym kupionym w sklepie!
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Wymieszaj w misce jajka, cukier i sól.
Krok 2:
Przesiej mąkę do tej samej miski, dodaj jedną trzecią ciepłego mleka i wymieszaj trzepaczką lub mikserem.
Krok 3:
Ciągle mieszając, wlej resztę mleka i roztopione masło.
Krok 4:
Smaż naleśniki na gorącej patelni i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
Krok 5:
Wymieszaj śmietankę kremówkę z zagotowanym mlekiem skondensowanym i ubijaj mikserem, aż masa będzie puszysta i gęsta.
Krok 6:
Przełóż krem do rękawa cukierniczego.
Krok 7:
Nałóż krem na pierwszy naleśnik w ciasnej spirali, a następnie smaruj kremem kolejne naleśniki.
Krok 8:
Pozostaw ciasto na noc w lodówce, aby dobrze nasiąkło.
Porady kulinarne
Do smażenia pierwszego naleśnika możesz lekko natłuścić patelnię olejem roślinnym, ale później nie będzie on już potrzebny.
Aby zapobiec przesuwaniu się ciasta po talerzu lub spodzie, dodaj odrobinę śmietanki i zacznij układać naleśniki.
Ciasto można udekorować świeżymi jagodami, polewając je roztopioną białą czekoladą.
