Szybka pizza w piecu
Pochodzenie przepisu
Przepis na szybką pizzę w piecu, podobnie jak sama pizza, ma ciekawą historię. Pizza jako danie wywodzi się z Włoch, a jej korzenie sięgają czasów starożytnych, kiedy to na płaskim chlebie rozsmarowywano różnorodne dodatki. Współczesna wersja pizzy pojawiła się w Neapolu w XVIII wieku, kiedy zaczęto używać pomidorów sprowadzonych z Nowego Świata. Jeśli chodzi o szybką pizzę, takie przepisy zaczęły pojawiać się w XX wieku, kiedy domowe gotowanie stało się bardziej dostępne dzięki nowym technologiom i składnikom. Szybka pizza zazwyczaj wykorzystuje gotowe ciasto lub spód, co znacznie skraca czas przygotowania. Może to być pita, gotowe ciasto francuskie, a nawet chleb.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Kefir
-
Mąka
-
Jajka
-
Cukier
-
Soda
-
Sól
-
Olej roślinny
-
Ketchup
-
Majonez
-
Kiełbasa gotowana
-
Ser
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Kręgle
- Blacha do pieczenia
- Tarka
- Sito
- Filiżanka
- Szczotka silikonowa
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Przesiej mąkę przez sito do dużej miski.
Krok 2:
W osobnej misce dokładnie wymieszaj szklankę kefiru i sody.
Krok 3:
Zalej mąkę kefirem i sodą.
Krok 4:
Do tej samej miski wbij jajka, dodaj cukier, sól i wymieszaj.
Krok 5:
Za pomocą silikonowego pędzelka nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym.
Krok 6:
Wylej ciasto na blachę do pieczenia i rozprowadź je równomiernie po całej powierzchni.
Krok 7:
Pokryj ciasto równomierną warstwą ketchupu i majonezu, według uznania.
Krok 8:
Kiełbasę pokroić na małe kawałki i równomiernie rozłożyć na sosie.
Krok 9:
Piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 190 stopni.
Krok 10:
Zetrzyj twardy ser i posyp nim gorącą pizzę.
Krok 11:
Piec w piekarniku przez kolejne 5 minut w temperaturze 190 stopni.
Porady kulinarne
Wybierając ser, unikaj serów peklowanych w solance i specjalnych odmian. Używaj dowolnego sera, który lubisz.
W przypadku tej domowej pizzy nie ma ścisłych ograniczeń co do przepisu, eksperymentuj według uznania.
Zamiast ketchupu lepiej użyć koncentratu pomidorowego zmieszanego z przyprawami, ale ketchup sprawdzi się również w domowej pizzy. Unikaj jednak zbyt ostrego lub kwaśnego ketchupu, bo przytłoczy pizzę i zabierze jej cały smak.
