Omlet Denver
Pochodzenie przepisu
Nazwa tego sycącego amerykańskiego omletu związana jest z miastem Denver w stanie Kolorado i, według legendy, sięga czasów Dzikiego Zachodu. Czasami omlet ten nazywany jest po prostu „omletem westernowym”. Ten pokaźny omlet z szynką, serem i warzywami mógłby nakarmić całą grupę kowbojów lub poszukiwaczy złota.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Jajka
-
Krem
-
Szynka
-
Ser parmezan
-
Papryka słodka
-
Cebula
-
Masło
-
Sól
-
Mielony czarny pieprz
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- łopatka
- Naczynie do pieczenia
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Wbij jajka do miski, dodaj sól i pieprz, dodaj mleko i ubij.
Krok 2:
Drobno posiekaj cebulę i dodaj do miski.
Krok 3:
Paprykę i szynkę drobno posiekaj, ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach i dodaj do miski.
Krok 4:
Nasmaruj naczynie żaroodporne masłem i wlej do niego masę omletową.
Krok 5:
Piec przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Krok 6:
Podawać posypane natką pietruszki.
Porady kulinarne
Pokrój składniki drobno i na mniej więcej równe kawałki, tak aby równomiernie rozłożyły się w mieszance jajek z mlekiem.
Do przygotowania omletu najlepsza jest kwadratowa patelnia o wymiarach 22x22 cm.
Podawaj omlet na gorąco.
