Omlet indyjski
Pochodzenie przepisu
Jeśli szukasz szybkiego, a zarazem egzotycznego śniadania, ten indyjski przepis jest właśnie dla Ciebie! Cebula, słodka i ostra papryka oraz pomidory, wymieszane z jajkami, smażone i posypane startym serem, tworzą nie tylko przepyszny smak, ale także żywą paletę barw.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Jajka
-
Czerwona cebula
-
Papryczka chili
-
Pomidor średniej wielkości
-
Papryka słodka
-
Twardy ser
-
Masło
-
Sól
-
Mieszanka ziołowa
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Patelnia
- łopatka
- Tarka
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Czerwoną cebulę drobno posiekać.
Krok 2:
Usuń z pomidora rdzeń i nasiona, pokrój go drobno.
Krok 3:
Paprykę również drobno posiekaj.
Krok 4:
Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Krok 5:
Wbij jajka do miski i ubij je trzepaczką.
Krok 6:
Do jajek dodaj warzywa, posiekaną papryczkę chili, sól i wymieszaj.
Krok 7:
Rozpuść masło na patelni i dodaj przygotowaną mieszankę.
Krok 8:
Smażyć po 2-3 minuty z każdej strony na małym ogniu.
Krok 9:
Posyp jajka startym serem i mieszanką ziół, złóż na pół i smaż przez kolejne 2-3 minuty na małym ogniu.
Porady kulinarne
Warzywa należy pokroić na małe kawałki o mniej więcej jednakowej wielkości.
Jako przyprawę można użyć mieszanki oregano, kminu, rozmarynu i tymianku.
Na ostatnim etapie smażymy również jajka z obu stron.
omlet bez mleka - jajecznica!
