Omlet "gotowany" z serem i cebulą
Pochodzenie przepisu
Pyszny i zdrowy omlet bez smażenia od dawna przygotowuje się w Japonii i Korei. Do tego omletu jajka wrzuca się do wrzącej wody, gdzie gotują się błyskawicznie. Danie to nie wymaga dodatkowego tłuszczu i jest odpowiednie dla osób z wrażliwym układem trawiennym. Ser dodaje smaku i zapewnia przyjemne uczucie sytości!
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Jajko
-
Ser
-
Szczypiorek
-
Sól
-
Cukier
-
Sos rybny
-
Woda
-
Olej sezamowy
-
Sezam
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Patelnia
- Cedzidło
- Pałeczki do jedzenia
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Szczypiorek drobno posiekać.
Krok 2:
Wbij 4 jajka do miski i dobrze wymieszaj pałeczkami.
Krok 3:
Dodaj cukier i sól, wlej pół łyżki sosu rybnego, energicznie wymieszaj.
Krok 4:
Wlej wodę do rondla, dodaj pół łyżki sosu rybnego i zamieszaj.
Krok 5:
Zagotuj wodę na dużym ogniu, aż zaczną się pojawiać duże bąbelki.
Krok 6:
Wlać połowę mieszanki jajecznej.
Krok 7:
Kiedy jajka będą ugotowane, wyjmij je łyżką cedzakową i przełóż na głęboki talerz.
Krok 8:
Połóż na wierzchu dwa plasterki sera kanapkowego.
Krok 9:
Zagotuj wodę i wlej pozostałą połowę mieszanki jajecznej.
Krok 10:
Kiedy jajka będą ugotowane, wyjmij je i połóż na serze.
Krok 11:
Skrop omlet olejem sezamowym, posyp szczypiorkiem i prażonymi ziarnami sezamu.
Porady kulinarne
Jajka gotują się we wrzącej wodzie przez kilka sekund; nie trzeba ich gotować długo, wystarczy ocenić to na oko.
Zamiast sosu rybnego możesz użyć sosu sojowego albo w ogóle z niego zrezygnować, dodając jedynie sól do jajek i wody.
