Sałatka owocowa w galaretce mlecznej

Sałatka owocowa to wspaniały deser, bogaty w witaminy. Najlepiej przyrządzać ją latem, kiedy owoce są niedrogie i zachowują wszystkie składniki odżywcze, ale są też owoce dostępne przez cały rok, świeże lub w puszkach. Śmietana stanowi doskonałe uzupełnienie dla aromatycznych owoców.

Przepis krok po kroku

Krok 1:

W misce wymieszaj żelatynę z 2/3 szklanki zimnej wody. Pozostaw żelatynę do namoczenia na 30 minut.

Krok 2:

Obierz banany i mandarynki. Pokrój banany, mandarynki, ananasy i jabłka w drobną kostkę.

Krok 3:

Wlej śmietanę do miski. Wymieszaj śmietanę z cukrem.

Krok 4:

Podgrzewaj wodę z żelatyną, aż żelatyna się rozpuści.

Krok 5:

Dodaj ciepłą wodę i żelatynę do miski ze śmietaną. Wymieszaj śmietanę z wodą.

Krok 6:

Umieść wszystkie owoce w dużej misce i zalej mieszanką śmietanową.

Krok 7:

Przełóż sałatkę owocową do małych pojemników.

Krok 8:

Wstaw miski z sałatką do lodówki na 3 godziny.

Porady kulinarne

Aby nie zepsuć konsystencji, lepiej jest też obrać jabłka.

Najlepiej schładzać galaretkę przez ponad 3 godziny. To zapewni jej stwardnienie, zwłaszcza jeśli pojemniki na sałatkę są duże.