Koszyki z grzybami i serem
Pochodzenie przepisu
Tartaletki z grzybami i serem zyskały popularność w czasach radzieckich, kiedy to dania gotowe i różnorodne przekąski zyskały popularność w okresie świątecznym. Przystawki te są często przygotowywane z łatwo dostępnych składników i mogą się różnić w zależności od regionu i preferencji.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Pieczarki
-
Cebula
-
Śmietana
-
Ser
-
Mielona gałka muszkatołowa
-
Suszone mielone grzyby
-
Sól
-
Pieprz
-
Pomidorki koktajlowe
-
Chleb tostowy
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- wałek do ciasta
- Patelnia
- łopatka
- Tarka
- Próbka
- Forma do muffinek
Nie musisz kupować ani piec tartaletek na przystawkę; zwykły biały chleb tostowy sprawdzi się doskonale. Zaskocz swoich gości tymi pysznymi tartaletkami z pieczarkami i serem.
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Pieczarki i cebulę drobno posiekać.
Krok 2:
Lekko podsmaż pieczarki na patelni, następnie dodaj cebulę i smaż razem, mieszając.
Krok 3:
Doprawić solą i pieprzem do smaku, dodać gałkę muszkatołową, suszone grzyby w proszku i śmietanę. Wymieszać.
Krok 4:
Ostrożnie rozwałkuj kromki chleba tostowego, aby można było wyciąć koła o średnicy 10 cm. Zrób 12 kółek.
Krok 5:
Złóż kółka tak, aby zmieściły się w foremce na muffiny.
Krok 6:
Piec przez 5 minut w temperaturze 180 stopni.
Krok 7:
Napełnij powstałe koszyczki farszem grzybowym.
Krok 8:
Zetrzyj ser na tarce o drobnych oczkach i posyp nim zawartość koszyków.
Krok 9:
Przekrój pomidorki koktajlowe na pół i umieść po jednym na środku każdej tartaletki.
Krok 10:
Piec przez 10–12 minut w temperaturze 180 stopni.
Krok 11:
Gotowe koszyczki ułożyć na talerzu i posypać koperkiem.
Porady kulinarne
Nie ma potrzeby smażenia pieczarek i cebuli zbyt długo; upieką się w piekarniku.
Nie należy przepiekać pustych koszyków w piekarniku, aby zapobiec ich spaleniu i kruchości.
