Skrzydełka pieczone w piekarniku z panierką
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Skrzydełka kurczaka
-
Sól
-
Czarny pieprz
-
Papryka
-
Czosnek
-
Śmietana 20%
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Blacha do pieczenia
- Papier pergaminowy do pieczenia
- Prasa do czosnku
Przepis krok po kroku:
Krok 1:
Przygotuj skrzydełka. Odetnij końcówki i przekrój każde skrzydełko na pół w stawie.
Krok 2:
W misce połącz skrzydełka kurczaka z solą, pieprzem i papryką. Dodaj zmiażdżony czosnek i śmietanę. Dokładnie wymieszaj rękoma, aż będą równomiernie pokryte.
Krok 3:
Przykryj miskę i odstaw do marynowania na 30 minut. Dzięki temu mięso nabierze lepszego smaku i będzie bardziej soczyste.
Krok 4:
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Krok 5:
Ułóż skrzydełka w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Nie układaj ich zbyt ciasno, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
Krok 6:
Piecz w piekarniku przez 25–30 minut, obracając raz w połowie pieczenia. Skrzydełka będą chrupiące i złocistobrązowe po upieczeniu.
Krok 7:
Podawać na gorąco. To danie idealnie pasuje do przystawki lub sałatki warzywnej. ##Wskazówki kulinarne:
Aby zapobiec przywieraniu skrzydełek, użyj papieru pergaminowego lub lekko natłuść blachę do pieczenia olejem.
Aby uzyskać bogatszy smak, dodaj do marynaty odrobinę sosu sojowego lub miodu.
Nie pomijaj etapu marynowania – od tego zależy soczystość i aromat gotowego dania.
