Zupa z kurczaka i zielonej fasolki

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Ziemniaki pokroić w kostkę, wrzucić do rondla, zalać 2 litrami wody i gotować przez 10 minut.

Krok 2:

2 cebule drobno posiekać.

Krok 3:

Wlej odrobinę oliwy na patelnię, dodaj cebulę i masło, wymieszaj i smaż przez 2–3 minuty.

Krok 4:

Zmiażdż dwa ząbki czosnku na patelni. Wymieszaj.

Krok 5:

Marchewkę pokroić w półplasterki, dodać do patelni i wymieszać.

Krok 6:

Drobno posiekaj paprykę, dodaj do patelni i wymieszaj.

Krok 7:

Pokrój pomidora w kostkę, dodaj do patelni, wymieszaj i gotuj przez 5 minut.

Krok 8:

Zieloną fasolkę pokroić na kawałki, dodać do patelni i gotować przez 5 minut.

Krok 9:

Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki i dodaj do patelni.

Krok 10:

Dodaj sól, pieprz i rozmaryn, wymieszaj i gotuj przez 5 minut pod przykryciem.

Krok 11:

Koperek drobno posiekać.

Krok 12:

Dodaj koncentrat pomidorowy do patelni i wymieszaj.

Krok 13:

Dodaj mięso i warzywa do patelni. Wymieszaj.

Krok 14:

Dodaj liść laurowy, zamieszaj i gotuj na średnim ogniu przez 10–15 minut.

Krok 15:

Posyp koperkiem, wymieszaj i podawaj.