Leniwe tiramisu

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Weź twaróg, dodaj śmietanę i cukier.

Krok 2:

Zmiksuj blenderem ręcznym do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 3:

Wymieszaj kakao z gorącą wodą.

Krok 4:

Roztopione ciasteczka wyłóż na blachę i zalej wodą i kakao.

Krok 5:

Dodaj część nadzienia i równomiernie rozprowadź je na ciasteczkach.

Krok 6:

Dodaj kolejną warstwę ciasteczek i pokryj ją lukrem.

Krok 7:

Powtarzaj warstwy, aż skończą Ci się ciasteczka.

Krok 8:

Na wierzch nałóż nadzienie.

Krok 9:

Weź tabliczkę czekolady i pokrusz ją.

Krok 10:

Zalej czekoladę mlekiem.

Krok 11:

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej (zagotuj wodę i umieść pojemnik z czekoladą nad parą. Dzięki temu czekolada rozpuści się równomiernie i bezpiecznie).

Krok 12:

Pokryj ciasto czekoladą, gdy jest jeszcze mokre. Rozprowadź ją równomiernie, aż czekolada zniknie. Uważaj, aby nie wylać całej czekolady w jedno miejsce, aby uniknąć zgniecenia nadzienia.

Krok 13:

Schłodź ciasto przez co najmniej godzinę. Pokrój i podawaj.

Porady kulinarne

Do nadzienia można dodać pokruszone orzechy włoskie lub grubo startą czekoladę.

Jeśli podczas składania ciasta dodasz do nadzienia posiekaną, wielokolorową marmoladę, po przekrojeniu otrzymasz kolorową wersję deseru popularnie zwanego „stłuczonym szkłem”.

Jeśli nie jesz czekolady, możesz przygotować wierzchnią warstwę z resztek nadzienia i udekorować ją soczystymi owocami i jagodami - przekrojonymi na pół winogronami, truskawkami itp.

Letnia wersja leniwego ciasta – z gotowymi goframi i nadzieniem lodowym. Przechowywać w zamrażarce.