Ciasto czekoladowe na patelni
Pochodzenie przepisu
Prawie każdy dom ma piekarnik. Ale jeśli jest zajęty lub nie działa, nie oznacza to, że Twoja rodzina lub goście muszą zostać bez pysznego podwieczorku. Upiecz ten mały i łatwy biszkopt czekoladowy z kremem czekoladowym na zwykłej patelni z pokrywką.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Jajko
-
Cukier
-
Sól
-
Olej roślinny
-
Mleko
-
Mąka
-
Kakao w proszku
-
Proszek do pieczenia
Pożywny
-
Czekolada ciemna
-
Mleko
Krem
-
Śmietanka 33%
-
Cukier
-
Kakao w proszku
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Kręgle
- Śmigać
- Pokrywa
- Mikser
- Patelnia
- łopatka
- Sito
- Papier
- Różdżka
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Wbij dwa jajka do miski.
Krok 2:
Dodaj cukier, sól i ubij mikserem, aż masa będzie puszysta.
Krok 3:
Dodaj olej roślinny i ponownie ubij mikserem.
Krok 4:
Dodaj mleko i ponownie ubij.
Krok 5:
Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia do miski. Wymieszaj trzepaczką, ubij mikserem i ponownie wymieszaj szpatułką.
Krok 6:
Wyłóż patelnię papierem do pieczenia i wlej ciasto.
Krok 7:
Przykryj i piecz na najniższym ogniu przez 40 minut.
Krok 8:
Zdejmij patelnię z ognia, przykryj ciasto papierem do pieczenia i przełóż na talerz.
Krok 9:
Włóż ciasto z powrotem do formy, spodem do góry i usuń papier.
Krok 10:
Przykryj patelnię pokrywką i piecz na najniższym ogniu przez kolejne 10 minut.
Krok 11:
Czekoladę gorzką posiekaj drobno, włóż ją do miski, zalej mlekiem i podgrzewaj, aż czekolada się rozpuści.
Krok 12:
Kilkakrotnie nakłuj ciasto biszkoptowe drewnianym szpikulcem, wlej mieszankę mleczno-czekoladową, przykryj pokrywką i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.
Krok 13:
Wlej śmietankę kremówkę do miski, dodaj cukier i kakao. Ubij mikserem, aż powstanie sztywna piana.
Krok 14:
Posmaruj biszkopt kremem, pokrój i podawaj.
Porady kulinarne
Do smażenia ciasta nadaje się patelnia o średnicy 22 cm.
Lepiej jest przykryć patelnię solidną pokrywką lub zatkać otwór parowy serwetką.
Zobacz także: Pyszne przepisy na domowe ciasta
