Włoskie ciasto jabłkowe

Włoskie ciasto jabłkowe to delikatny deser z soczystymi jabłkami, cynamonem i chrupiącą kruszonką. Ten prosty przepis charakteryzuje się puszystym spodem i karmelowymi nutami, dzięki czemu idealnie komponuje się z herbatą lub kawą. To aromatyczne ciasto oczaruje Cię od pierwszego kęsa!

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Rozbij dwa jajka do miski, dodaj cukier i wymieszaj trzepaczką.

Krok 2:

Dodaj olej roślinny, sól i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj.

Krok 3:

Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej przez sito do miski. Wymieszaj i zagnieć ciasto rękami.

Krok 4:

Oddziel jedną trzecią ciasta i połóż ją na okręgu wyciętym z papieru.

Krok 5:

Posyp ciasto mąką i rozwałkuj je wałkiem na okrąg o średnicy 23-26 cm.

Krok 6:

Umieść ciasto wraz z papierem w okrągłej silikonowej formie i wyrównaj je, tworząc małe brzegi.

Krok 7:

Na spód ciasta nałóż dżem śliwkowy i równomiernie rozprowadź go po całym okręgu ciasta.

Krok 8:

Pokrój jabłka w plasterki i ułóż je na dżemie w dwóch rzędach.

Krok 9:

Napełnij nadzienie małymi grudkami ciasta i złóż brzegi do środka razem z papierem.

Krok 10:

Posyp wierzch ciasta posiekanymi orzechami włoskimi.

Krok 11:

Piec przez 35–40 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 12:

Posyp ciasto cukrem pudrem i podawaj.

Porady kulinarne

Przygotuj foremkę o średnicy odpowiadającej okręgowi ciasta – 23-26 cm.

Zamiast powideł śliwkowych możesz użyć dowolnego innego dżemu.

Zobacz także: Przepisy na desery