Delikatny placek jabłkowy
Pochodzenie przepisu
Jabłka to niedrogi, a zarazem zdrowy i uwielbiany owoc, który aż prosi się o dodanie go do słodkiego ciasta. Nie ograniczaj się jednak do tradycyjnych przepisów – z odrobiną eksperymentów możesz stworzyć podwieczorek, który będzie nie tylko pyszny, ale i piękny.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Jajko
-
Cukier
-
Olej roślinny
-
Mąka
-
Proszek do pieczenia
-
Sól
-
Jabłka
-
Dżem morelowy
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Śmigać
- Sito
- Widelec
- Blacha do pieczenia
- Skrobak do ciasta
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Wbij dwa jajka do miski i ubij.
Krok 2:
Dodaj cukier i olej roślinny, wymieszaj trzepaczką.
Krok 3:
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól przez sito do miski. Wymieszaj i zagniataj ciasto ręcznie w misce.
Krok 4:
Posyp powierzchnię mąką, wyłóż ciasto i podziel na dwie części.
Krok 5:
Rozwałkuj połowę ciasta wałkiem i umieść je w formie, tworząc boki o wysokości 3 cm, równo przycinając brzegi nożem.
Krok 6:
Często nakłuwaj spód ciasta widelcem.
Krok 7:
Drugą część ciasta rozwałkuj na prostokąt o wymiarach 30 x 15 cm.
Krok 8:
Pokrój ciasto na paski o szerokości 2,5 cm.
Krok 9:
Przekrój dwa duże jabłka na pół, usuń gniazda nasienne i pokrój w plasterki.
Krok 10:
Posmaruj spód ciasta dżemem morelowym.
Krok 11:
Ułóż plasterki jabłka na brzegu naczynia i przykryj je paskami ciasta.
Krok 12:
Połóż kolejny pierścień plasterków jabłka i przykryj ciastem.
Krok 13:
Powtarzaj, aż dojdziesz do środka i uformujesz kształt kwiatu.
Krok 14:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 40–45 minut.
Krok 15:
Posmaruj ciasto dżemem i podawaj.
Porady kulinarne
Do pieczenia ciasta najlepiej nadaje się forma o średnicy 24 cm.
Ułóż jabłka pod niewielkim kątem, aby uzyskać płatki róż.
