Kruche ciasto z borówkami
Pochodzenie przepisu
Ciasto z tartymi borówkami to tradycyjne danie popularne w kuchni rosyjskiej i wschodnioeuropejskiej. Jego korzenie tkwią w wykorzystaniu sezonowych jagód i łatwości przygotowania, dzięki czemu jest dostępne dla wielu gospodyń domowych.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
Ciasto
-
Masło
-
Mąka
-
Jajko
-
Cukier
-
Proszek do pieczenia
Pożywny
-
Cukier
-
Skrobia
-
Brusznica
Przybory kuchenne
- Kręgle
- Śmigać
- Tarka
- Blacha do pieczenia
- Papier
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Wsyp cukier do miski i wymieszaj z ciepłym masłem.
Krok 2:
Dodaj dwa jajka i wymieszaj.
Krok 3:
Przesiej mąkę do mieszanki, dodaj proszek do pieczenia i wymieszaj.
Krok 4:
Borówki włożyć do miski, posypać cukrem, dodać skrobię i wymieszać.
Krok 5:
Wyłóż dno formy papierem do pieczenia.
Krok 6:
Przełóż ciasto do formy, wyrównaj je, tworząc niewielkie brzegi, i posyp łyżką mąki.
Krok 7:
Rozłóż jagody równomierną warstwą.
Krok 8:
Do pozostałego ciasta dodać 2 łyżki mąki, wymieszać i zagnieść sztywne ciasto.
Krok 9:
Zetrzyj ciasto na nadzienie i równomiernie rozłóż okruszki.
Krok 10:
Piec przez około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Porady kulinarne
Aby nadzienie było bardziej lepkie, należy dodać do niego skrobię.
Zamiast trzeć ciasto na wierzch, możesz je pokruszyć rękoma.
Zobacz także: Przepisy na pieczenie
Cześć! Myślisz, że 2 łyżki borówek w cieście wystarczą? Czy coś przeoczyłem?
Cześć! W przepisie był błąd. Do ciasta potrzeba dwóch szklanek borówek. Dziękuję za uwagę i życzę smacznego!
Dwie łyżki mąki to zdecydowanie za mało do ciasta.
Cześć! W liście składników pojawił się błąd. Do ciasta potrzeba 250 g mąki. Dziękuję za uwagę i życzę smacznego pieczenia!
