Clafoutis z wiśniami
Pochodzenie przepisu
Clafoutis („z nadzieniem”) to klasyczny francuski deser, połączenie ciasta i gratinu. Piecze się go w formie do quiche, z owocami na spodzie, a następnie wypełnia ciastem przed pieczeniem. Clafoutis można przygotować z różnymi owocami, ale clafoutis wiśniowy jest uważany za klasykę i to właśnie go polecamy spróbować.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Wiśnia/Wiśnia słodka
-
Mąka
-
Cukier
-
Mleko
-
Krem
-
Jajko
-
Sól
-
Masło
Przybory kuchenne
- Miska
- Śmigać
- Durszlak
- Okrągły kształt
Delikatny, aromatyczny i łatwy w przygotowaniu, clafoutis wiśniowy to idealny deser na każdą okazję. Ta tradycyjna francuska tarta z soczystymi wiśniami i lekkim, puszystym nadzieniem oczaruje Cię swoim smakiem. Szybko się ją przygotowuje, wykorzystuje łatwo dostępne składniki, a efekt końcowy jest imponujący!
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Umyj jagody i usuń pestki.
Krok 2:
Nasmaruj patelnię masłem i posyp cukrem.
Krok 3:
Ułóż jagody luźną warstwą na dnie naczynia.
Krok 4:
Wbij jajka do miski, dodaj cukier i ubijaj, aż cukier się rozpuści.
Krok 5:
Przesiej mąkę do miski, dodaj sól i wymieszaj.
Krok 6:
Wlać mieszankę do foremki tak, aby sięgała do połowy wysokości jagód.
Krok 7:
Piec przez 30–40 minut w temperaturze 200 stopni.
Krok 8:
Posyp cukrem pudrem i podawaj.
Porady kulinarne
Do przygotowania tego ciasta najlepiej użyć formy do quiche z falistym brzegiem.
Aby wyjąć pestki z jagód, można posłużyć się specjalnym urządzeniem.
