Salami figowe
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Suszone figi
-
Pomarańcza (skórka)
-
Cukier waniliowy
-
Nasiona anyżu
-
Cukier puder
Przybory kuchenne
- Miska
- Tarka
- Pergamin
- Maszynka do mięsa
Spróbujcie nietypowego deseru – salami figowego! Ten przepis łączy słodycz suszonych fig, cytrusowy aromat skórki pomarańczowej i pikantne nuty anyżu.
Ci, którzy lubią aromatyczną kiełbasę do herbaty, nawet w okresie Wielkiego Postu, mogą dodać ją do posiłku. Można kupić wersję sojową lub przygotować wyjątkowy, pyszny deser, który trudno odróżnić od tradycyjnego fast foodu. Ponadto figi są bogate w korzystne mikroelementy i witaminy, wspomagając układ trawienny i pracę nerek.
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Figi zmielić w maszynce do mięsa i przełożyć do miski.
Krok 2:
Zetrzyj skórkę pomarańczową na tarce o grubych oczkach i dodaj do miski.
Krok 3:
Dodaj cukier waniliowy i nasiona anyżu.
Krok 4:
Zagnieść masę owocową.
Krok 5:
Rozwałkuj połowę ciasta na papierze pergaminowym, owiń ją pergaminem i zagnij końce. Zrób drugą kiełbaskę w ten sam sposób i zamroź obie na godzinę.
Krok 6:
Wsyp cukier puder do miski i obtocz w nim parówki figowe.
Porady kulinarne
Rozwałkuj ciasto owinięte pergaminem na stole, aż kiełbaska stanie się gładka.
Podawać pokrojone kiełbaski z herbatą.
