Warstwowy deser kawowy
Pochodzenie przepisu
Ten piękny i rozpływający się w ustach deser, przełożony biszkoptami nasączonymi kawą, jest równie pyszny, co klasyczne tiramisu. Przypomina kawę Dalgona – napój z mleka i ubitej kawy rozpuszczalnej, który pojawił się podczas lockdownu związanego z COVID-19, kiedy ludzie aktywnie dzielili się swoimi kulinarnymi eksperymentami w mediach społecznościowych.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Kawa rozpuszczalna
-
Ciepła woda
-
Śmietanka 33%
-
Cukier puder
Składniki
-
Ciepła woda
-
Kawa rozpuszczalna
-
Ciasteczka biszkoptowe
-
Kakao
Przybory kuchenne
- Miska
- Mikser
- Formy
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Wsyp kawę rozpuszczalną do miski, dolej gorącej wody i zamieszaj.
Krok 2:
Do miski wlać śmietanę kremówkę, dodać cukier puder i ubić mikserem.
Krok 3:
Dodaj mieszankę kawową i dokładnie wymieszaj mikserem.
Krok 4:
Do pojemnika wlej gorącą wodę, dodaj kawę rozpuszczalną i zamieszaj.
Krok 5:
Namocz suche herbatniki w kawie.
Krok 6:
Wyłóż dno szklanej formy do pieczenia ciasteczkami.
Krok 7:
Nałóż warstwę kremu kawowego i wyrównaj.
Krok 8:
Ułóż kolejną warstwę ciasteczek i warstwę kremu, wygładzając je.
Krok 9:
Powtórz poprzedni krok.
Krok 10:
Przykryj pojemnik pokrywką i wstaw do lodówki na 2–4 godziny.
Krok 11:
Posyp deser kakao i podawaj.
Porady kulinarne
Namoczenie ciasteczek w kawie pomoże im stać się miękkimi.
Całkowicie pokryj warstwę kremu ciasteczkami, odłamując kawałki w razie potrzeby. Najlepiej posypać deser kakao przez sito – zapewni to gładsze wykończenie.
Zobacz także: Przepisy na desery
