Tzimmes
Pochodzenie przepisu
Wielu słyszało to słowo, ale niewielu wie, co ono oznacza. „The most cimmes” oznacza „najsmaczniejszy”, co jest ważną i pikantną informacją. Cimmes to słodka przystawka lub deser z warzyw, owoców i suszonych owoców. Cimmes to obowiązkowy element żydowskiego Nowego Roku, Rosz ha-Szana, obchodzonego jesienią.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Marchew
-
Jabłka
-
Woda
-
Masło
-
Rodzynek
-
Cukier
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Pokrywa
- Patelnia
- łopatka
Tzimmes to tradycyjne danie, najczęściej przygotowywane z marchewki, czasem z dodatkiem innych warzyw, suszonych owoców (takich jak śliwki czy rodzynki) i miodu. Nazwa dania pochodzi od słowa oznaczającego coś wyjątkowego lub ważnego. W przenośni słowo „tzimmes” jest również używane do określenia czegoś bardzo dobrego lub wartościowego.
Spróbuj cymesu – pysznego i zdrowego dania o bogatej historii! Ciesz się słodkim smakiem marchewki oraz aromatem suszonych owoców i miodu. To łatwe w przygotowaniu danie będzie ozdobą Twojego stołu i rozkoszą dla Twoich bliskich.
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Marchewkę pokroić w plasterki, a jabłka w kawałki.
Krok 2:
Marchewkę włóż na patelnię, dodaj wodę, połowę masła i duś pod przykryciem na średnim ogniu przez około 20 minut.
Krok 3:
Dodaj jabłka i rodzynki, wymieszaj.
Krok 4:
Dodaj cukier, drugą połowę masła, wymieszaj i gotuj pod przykryciem na średnim ogniu przez kolejne 10 minut.
Porady kulinarne
Uważaj, żeby warzywa i owoce na patelni się nie przypaliły ani nie zamieniły w papkę.
Delikatnie zamieszaj, aby kawałki warzyw i owoców zachowały swój wygląd.
