Deser haliso
Pochodzenie przepisu
Ten prosty i łatwy buriacki deser to po prostu mieszanka produktów mlecznych, witamin i odżywczych dodatków – takich jak cebulki dzikiej lilii, rodzynki, jagody czeremchy i kawałki kupnego piernika. Zastępuje ciasto, które trudno upiec w warunkach koczowniczych, a po zamrożeniu może służyć nawet jako lody!
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Twaróg
-
Mleko
-
Śmietana
-
Cukier
-
Rodzynek
-
Piskorz lub jabłko
-
Piernik
-
Przecier z czeremchy ptasiej
Przybory kuchenne
- Miska
- Garnek
- Chochla
Deser haliso to tradycyjny buriacki przepis, który zachwyci Cię delikatnym smakiem i niepowtarzalnością. Spróbuj tego lekkiego i aromatycznego deseru, przygotowanego z naturalnych składników, aby doświadczyć prawdziwego smaku kuchni buriackiej. Idealny dla miłośników egzotycznych słodkości!
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Postaw mleko na ogniu i doprowadź do wrzenia.
Krok 2:
Cebule szarańczy wrzucić do wrzącego mleka i gotować przez chwilę.
Krok 3:
Mleko z szarańczą wlać do dużego naczynia i ciągle mieszając dodawać pozostałe składniki – śmietanę, cukier, twaróg, rodzynki i pokrojone w kostkę pierniki.
Krok 4:
Ciągle mieszając, dodawaj startą czeremchę, aż do uzyskania wyraźnego koloru.
Krok 5:
Podawać na ciepło lub mrożone.
Porady kulinarne
Obecnie w tym przepisie jadalne cebule robinii akacjowej coraz częściej zastępuje się obranymi i pokrojonymi w plasterki jabłkami.
Twaróg najlepiej jest wcześniej zmielić, przepuszczając go przez maszynkę do mięsa lub blender.
