Suflet z mintaja
Pochodzenie przepisu
Ryby to bardzo wartościowy produkt; można je przyrządzać na wiele sposobów, a większość z nich jest o wiele bardziej odpowiednia dla zdrowej i dietetycznej diety niż dania z czerwonego mięsa, a nawet drobiu. Suflet z pieczonej ryby i jajek jest delikatnym źródłem białka, witamin i mikroelementów, odpowiednim dla każdego, w tym dzieci i osób starszych.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Biała ryba, mintaj
-
Cebula
-
Śmietanka 10%
-
Jajka
-
Sok z cytryny
-
Koperek
-
Przyprawy do ryb
-
Sól
Przybory kuchenne
- Miska
- Śmigać
- łopatka
- Mikser
- Naczynie do pieczenia
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Oddziel żółtka od białek. Odłóż żółtka na bok.
Krok 2:
Ubić białka trzepaczką lub mikserem, aż piana będzie puszysta.
Krok 3:
Pokrój filet z mintaja na kawałki średniej wielkości.
Krok 4:
Cebulę posiekać grubo.
Krok 5:
Do miski włóż filet z mintaja, cebulę, żółtka jaj, śmietanę, przyprawy i wyciśnij sok z cytryny.
Krok 6:
Używając blendera, zmiksuj zawartość miski z rybą, aż powstanie pasta.
Krok 7:
Koperek drobno posiekać i dodać do pasty rybnej.
Krok 8:
Wlać białka do pasty rybnej i wymieszać.
Krok 9:
Nasmaruj olejem naczynie do pieczenia i wlej do niego powstałą mieszankę.
Krok 10:
Piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 190 stopni.
