Pierś z kurczaka faszerowana papryczkami jalapeno

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Odetnij wierzchołki dwóch papryczek jalapeño, łyżką wyjmij nasiona i drobno posiekaj.

Krok 2:

Włóż serek śmietankowy do miski i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund.

Krok 3:

Dodaj papryczkę jalapeño, drobno starty parmezan, grubo startą mozzarellę, sól, pieprz i czosnek granulowany i wymieszaj.

Krok 4:

Natnij piersi kurczaka tak, aby zrobić kieszonki.

Krok 5:

Nałóż nadzienie do kieszonek, zamknij i zepnij wykałaczkami.

Krok 6:

Posyp piersi papryką i solą.

Krok 7:

Piersi ułożyć na patelni z olejem i smażyć z obu stron.

Krok 8:

Włóż patelnię do piekarnika i piecz przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 9:

Odczekaj 5 minut, połóż na talerzu, usuń wykałaczki, pokrój i podawaj.

Porady kulinarne

Nie przesadzaj z ilością papryki, aby nie przytłoczyła smaku nadzienia.

Podczas krojenia piersi z kurczaka należy je ściskać dłonią - dzięki temu mięso będzie zwarte i będzie je można łatwiej pokroić.

Nie martw się, jeśli część nadzienia wycieknie na patelnię podczas smażenia. Jeśli wyleje się za dużo, po prostu rozsmaruj je na kurczaku, ale trzy wykałaczki powinny wystarczyć, aby utrzymać większość na patelni.