Owsianka grochowa z boczkiem

Wypróbuj tę aromatyczną owsiankę z groszku z boczkiem i cebulą – to sycące i pyszne danie idealne na rodzinny obiad. Przepis wykorzystuje wędzone mięso i kremowe puree z groszku, co nadaje jej bogaty smak i apetyczny aromat. Ten prosty i łatwy w wykonaniu przepis sprawia, że ​​można go przygotować nawet w dzień powszedni!

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Groszek dokładnie opłukać, zalać wodą i odstawić na pół godziny.

Krok 2:

Cebulę drobno posiekać, marchewkę zetrzeć, boczek pokroić na małe kawałki.

Krok 3:

Boczek włóż do rondla i smaż przez 2 minuty na średnim ogniu.

Krok 4:

Dodaj cebulę, zamieszaj i smaż przez minutę.

Krok 5:

Dodaj marchewkę i wymieszaj.

Krok 6:

Dodaj zmiażdżony czosnek i wymieszaj.

Krok 7:

Dodaj czarny pieprz, wędzoną paprykę, tymianek i gałkę muszkatołową. Wymieszaj.

Krok 8:

Odcedź groszek i dodaj go do rondla.

Krok 9:

Dodaj wodę, zamieszaj i doprowadź do wrzenia.

Krok 10:

Zbierz szumowiny, przykryj garnek pokrywką i gotuj przez 30 minut na małym ogniu.

Krok 11:

Wymieszaj i gotuj przez kolejne pół godziny.

Krok 12:

Dodaj sól, zamieszaj i zdejmij z ognia.

Porady kulinarne

Podczas smażenia cały czas mieszaj boczek i warzywa, w przeciwnym razie mogą się przypalić.

Aby owsianka była bardziej apetyczna podczas podawania, możesz podsmażyć trochę więcej boczku i posypać nim wierzch. Możesz też dodać trochę ziół.