Puszyste naleśniki z cukinii
Pochodzenie przepisu
Wiele osób uważa, że placki z cukinii przypominają raczej placki ziemniaczane – są cienkie i płaskie. Ale puszyste placki z cukinii są jak najbardziej możliwe! Ten prosty i szybki przepis z pewnością zachwyci Twoją rodzinę.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Cukinia
-
Mąka
-
Czosnek
-
Jajko
-
Majonez
-
Proszek do pieczenia
-
Sól
-
Mielony czarny pieprz
Przybory kuchenne
- Miska
- Łyżka
- Pokrywa
- Patelnia
- Tarka
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Zetrzyj cukinię na drobnej tarce do miski, rozgnieć czosnek, dodaj sól, jajka, majonez, posiekany koperek i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
Krok 2:
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy z cukinii, cały czas mieszając.
Krok 3:
Przykryj miskę folią spożywczą lub pokrywką i odstaw ciasto na 10–15 minut do wyrośnięcia.
Krok 4:
Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż naleśniki z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru.
Porady kulinarne
Można użyć majonezu domowej roboty lub kupionego w sklepie.
Przed smażeniem naleśników dobrze rozgrzej olej – utworzy się skorupka, która uniemożliwi wchłonięcie oleju.
