Mrożone placki z cukinii
Pochodzenie przepisu
Lato to szczyt sezonu na cukinię. Warto więc zachować te niedrogie warzywa na zimę, krojąc je na kawałki i mrożąc. Mrożone placki z cukinii to najsmaczniejszy i najprostszy przepis na szybkie śniadanie o każdej porze roku.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Rozmrożona cukinia
-
Jajko
-
Marchew
-
Żarówka
-
Czosnek
-
Sól
-
Soda
-
Przyprawy z pieprzem i ziołami
-
Mąka
-
Olej słonecznikowy
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Łyżka
- Patelnia
- Mikser
- Tarka
- Prasa do czosnku
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Rozmroź pokrojoną w kostkę cukinię w dowolny, wygodny sposób i wyciśnij z niej sok.
Krok 2:
Marchewkę zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w kostkę.
Krok 3:
Umieść warzywa w blenderze, posiekaj i przełóż do głębokiej miski.
Krok 4:
Rozbij jajko, dodaj sól, sodę, mąkę, przyprawy, zmiażdż czosnek i dobrze wymieszaj.
Krok 5:
Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż placki z cukinii, aż do uzyskania złotego koloru.
Porady kulinarne
Jeśli chcesz, do ciasta możesz dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę.
Przed smażeniem sprawdź, czy ciasto jest solone i w razie potrzeby dodaj więcej soli.
