Placki z cukinii z ricottą
Pochodzenie przepisu
Dodaj miękki ser ricotta, doskonałe źródło białka, do swoich ulubionych placków z cukinii. Te placki z cukinii z ricottą to szybki i łatwy przepis. A jeśli użyjesz płatków owsianych zamiast mąki, otrzymasz sycące, a zarazem pożywne śniadanie.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Cukinia
-
Jajko
-
Ser ricotta
-
Otręby owsiane
-
Pietruszka
-
Sól
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Łyżka
- Patelnia
- Tarka
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Pietruszkę drobno posiekać.
Krok 2:
Zetrzyj cukinię do miski na tarce o grubych oczkach.
Krok 3:
Dodaj ser ricotta i pietruszkę.
Krok 4:
Rozbij jajka i dodaj sól.
Krok 5:
Dodaj otręby owsiane, dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut.
Krok 6:
Nasmaruj patelnię olejem roślinnym, rozgrzej ją i nakładaj naleśniki za pomocą łyżki stołowej.
Krok 7:
Smażyć na małym ogniu pod przykryciem z obu stron.
Porady kulinarne
Po dodaniu otrębów trzeba odczekać, aż trochę napęcznieją.
Bardzo wygodnie jest używać olejku w formie sprayu – rozprowadza się on równomiernie, równą warstwą.
