Placki z cukinii z serem wiejskim
Pochodzenie przepisu
Każdy domowy kucharz ma podstawowe pojęcie o tym, jak zrobić placki z cukinii, ale można je przygotować o wiele smaczniejsze i zdrowsze. Placki z cukinii z twarogiem są bogate nie tylko w witaminy, ale także w białko, a do tego są niezwykle delikatne i idealne na śniadanie.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Cukinia
-
Twaróg
-
Mąka
-
Jajko
-
Koperek
-
Czosnek
-
Sól
Przybory kuchenne
- Miska
- Łyżka
- Patelnia
- Tarka
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Cukinię zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, dodać sól, wymieszać i odstawić na 10–15 minut.
Krok 2:
Koperek drobno posiekać, a czosnek zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Krok 3:
Wyciśnij sok z cukinii i przełóż ją do głębokiej miski.
Krok 4:
Do cukinii dodajemy twaróg, dwa jajka, mąkę i odrobinę soli.
Krok 5:
Dodaj posiekany czosnek i koperek i dokładnie wymieszaj.
Krok 6:
Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni, nakładaj łyżkę ciasta i smaż na średnim ogniu przez 3–4 minuty z każdej strony.
Krok 7:
Usmażone naleśniki połóż na ręcznikach papierowych.
Porady kulinarne
Przed smażeniem naleśników należy sprawdzić, czy ciasto jest wystarczająco solone.
Gotowe naleśniki powinny być złocistobrązowe. W razie potrzeby można je dodatkowo smażyć z obu stron.
