Placki z cukinii na suchej patelni
Pochodzenie przepisu
Ten zdrowy, letni przepis jest idealny dla osób dbających o zdrową dietę. Te beztłuszczowe placki z cukinii, przyrządzone na patelni z innymi sezonowymi warzywami i ziołami, z pewnością przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Cukinia
-
Marchew
-
Kapusta
-
Żarówka
-
Pietruszka
-
Przyprawy
-
Izolat sojowy
-
Zielona gryka
-
Woda
-
Oliwa z oliwek
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Łyżka
- Patelnia
- łopatka
- Tarka
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Marchewkę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, a cukinię na tarce o grubych oczkach.
Krok 2:
Cebulę pokroić w drobną kostkę, zioła posiekać.
Krok 3:
Kilka liści kapusty drobno posiekać.
Krok 4:
Warzywa umieść w misce, dodaj pieprz, przyprawy, kurkumę, izolat sojowy, oliwę z oliwek i dobrze wymieszaj.
Krok 5:
Dodaj mąkę i wodę, wymieszaj.
Krok 6:
Rozgrzej patelnię, nakładaj ciasto i smaż naleśniki z obu stron, najpierw na średnim ogniu, a następnie na małym ogniu.
Porady kulinarne
Zamiast izolatu sojowego można użyć mąki grochowej, soczewicowej lub sojowej.
Aby zapobiec przywieraniu naleśników, należy używać patelni z powłoką nieprzywierającą.
Nie dociskaj naleśników do patelni, formuj je bezpośrednio na łyżce.
