Naleśniki z cukinii w gofrownicy
Pochodzenie przepisu
Wiele osób uwielbia placki z cukinii, ale obawia się smażenia ich na patelni ze względu na nadmiar oleju. Zdrowe placki z cukinii, przyrządzane w gofrownicy wiedeńskiej, to świetna opcja dla osób dbających o linię i unikających tłustych i smażonych potraw. Są nie tylko zdrowe i pyszne, ale i piękne!
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Cukinia
-
Jajko
-
Śmietana/jogurt
-
Twardy ser
-
Mąka
-
Proszek do pieczenia
-
Czosnek
-
Sól
-
Przyprawy
-
Zielony
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- łopatka
- Tarka
- Gofrownica
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Cukinię umyj i zetrzyj na tarce do miski, dodaj sól, wymieszaj i odstaw na 10 minut.
Krok 2:
W czystej misce zetrzyj na tarce o drobnych oczkach twardy ser i ząbek czosnku.
Krok 3:
Do sera wbić dwa jajka, dodać śmietanę lub jogurt, przyprawy, sól i suszone zioła.
Krok 4:
Drobno posiekaj, dodaj dymkę i dobrze wymieszaj.
Krok 5:
Wyciśnij sok z cukinii, dodaj do niej przygotowaną mieszankę i dobrze wymieszaj.
Krok 6:
Do miski przesiej mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj z masą z cukinii i zagnieć ciasto.
Krok 7:
Dobrze rozgrzej żelazko do gofrów i nasmaruj je olejem roślinnym.
Krok 8:
Wyłóż ciasto na płytę gofrownicy i lekko rozprowadź.
Krok 9:
Piecz przez 4-5 minut, aż do uzyskania złotego koloru, ostrożnie wyjmij i przełóż na talerz.
Porady kulinarne
Jeśli cukinia jest młoda, nie trzeba jej obierać.
Nie otwieraj urządzenia, dopóki naleśniki z cukinii w gofrownicy nie będą gotowe.
Podawaj naleśniki z cukinii na gorąco ze śmietaną, jogurtem lub serkiem śmietankowym.
