Kotlety z kapusty
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Biała kapusta
-
Jajka
-
Cebula
-
Grysik
-
Sól
-
Masło 82%
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Garnek
- Pokrywa
- Patelnia
- łopatka
Jeśli nie jesz mięsa, ale nie stronisz od jajek lub po prostu chcesz dać swojemu organizmowi odpocząć, kotlety z kapusty to idealny wybór! Lekkie, aromatyczne i pożywne, idealnie sprawdzą się na lunch lub kolację o każdej porze roku.
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Drobno posiekaj kapustę
Krok 2:
Do garnka wlać gorącą wodę, dodać kapustę i gotować przez 7-10 minut od momentu zagotowania, aż będzie w połowie miękka.
Krok 3:
Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na maśle, aż do uzyskania złotego koloru.
Krok 4:
Przełóż kapustę do durszlaka, lekko ostudź i odciśnij nadmiar wody.
Krok 5:
Odciśniętą kapustę włożyć do miski, dodać podsmażoną cebulę, sól, kaszę mannę, dwa jajka i doprawić do smaku. Dokładnie wymieszać mielone mięso i odstawić na 10 minut.
Krok 6:
Rozgrzej olej roślinny na patelni. Formuj kotlety, przekładając je z ręki do ręki.
Krok 7:
Smażyć na złoty kolor, przewrócić i smażyć na średnim ogniu pod przykryciem, aż będzie gotowe.
Porady kulinarne
Starą kapustę należy gotować dłużej.
Jeśli mięso mielone okaże się za rzadkie, dodaj odrobinę kaszki manny.
Dziękuję za przepisy na kotlety z mięsa i kapusty, ciekawostki z historii Anglii. Jutro zrobię kotlety na śniadanie, a mięso na obiad, sprawię mężowi radość!
Przepis jest dobry, jak wszystko inne w tym kanale. Cieszę się z poprzedniej Tamary, która zadowoli męża. To jest wspaniałe!
