Puree ziemniaczane z mlekiem i masłem
Pochodzenie przepisu
Nawet początkujący kucharz potrafi przygotować klasyczne puree ziemniaczane; to idealny dodatek do dań mięsnych i rybnych. Jednak, aby stworzyć puree, które dosłownie rozpływa się w ustach, trzeba znać kilka prostych trików. Twoja rodzina doceni puree przygotowane według naszego przepisu.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Ziemniak
-
Masło
-
Mleko
-
Sól
Przybory kuchenne
- Garnek
- Tolkuszka
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Obierz ziemniaki, włóż je do garnka z wodą i gotuj, aż będą gotowe.
Krok 2:
Odcedź wodę i postaw garnek z powrotem na kuchence, aby odparować wilgoć.
Krok 3:
Rozgnieć ziemniaki tłuczkiem i dodaj sól.
Krok 4:
Kontynuując wyrabianie, dodawaj roztopione masło.
Krok 5:
Dodaj podgrzaną śmietanę lub mleko i dokładnie wymieszaj.
Porady kulinarne
Jeśli ziemniaki są duże, pokrój je na kawałki, dzięki temu ugotują się szybciej.
Nie dodawaj soli do wody podczas gotowania ziemniaków, ponieważ będą bardziej kruszące się.
Uważaj, żeby ziemniaki się nie przypaliły bez wody.
Na ostatnim etapie rozgnieć ziemniaki, mieszając je trzepaczką, aby puree było bardziej puszyste.
