Sałatka z kraba z tuńczykiem

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Oddziel jajka na białka i żółtka. Zetrzyj je osobno na drobnej tarce, aby zapobiec ich wymieszaniu się między warstwami podczas składania sałatki.

Krok 2:

Zetrzyj ziemniaki na tarce o grubych oczkach – to będzie pierwsza warstwa sałatki. Upewnij się, że wiórki są rozdrobnione i nie kleją się.

Krok 3:

Połóż pierścień do pieczenia na płaskim talerzu. Połóż na nim ziemniaki, lekko dociśnij, dopraw solą i równomiernie rozprowadź na nich cienką warstwę majonezu.

Krok 4:

Otwórz puszkę tuńczyka i całkowicie go odsącz – to będzie kolejna warstwa. Rozgnieć tuńczyka widelcem, usuwając większe kawałki, i rozłóż na ziemniakach.

Krok 5:

Drobno posiekaj dymkę – będzie ona kolejną warstwą na tuńczyku z puszki. Lekko dociśnij liście, dodaj trochę majonezu i równomiernie rozprowadź po powierzchni.

Krok 6:

Rozłóż białka jajek równą warstwą i lekko polej dressingiem. Są one potrzebne do sałatki z tuńczykiem i paluszkami krabowymi, aby była bardziej delikatna i puszysta.

Krok 7:

Zetrzyj paluszki krabowe na tarce o grubych oczkach. Rozłóż je równomiernie na białkach jaj, a następnie nałóż kolejną cienką warstwę majonezu, aby upewnić się, że warstwy są dobrze nasączone.

Krok 8:

Dodaj warstwę drobno startego sera. Przykryj ostatnią warstwą majonezu i delikatnie wygładź powierzchnię łyżką.

Krok 9:

Posyp wierzch sałatki posiekanymi żółtkami i udekoruj dymką lub drobno startym serem. Schłodź w lodówce przez 2–3 godziny, aby sałatka się zamarynowała, następnie zdejmij pierścień i podawaj schłodzoną.

Porady kulinarne

Aby mieć pewność, że sałatka z tuńczykiem i paluszkami krabowymi będzie pyszna, zastosuj się do naszych zaleceń:

Tuńczyk w sosie własnym ma czystszy smak niż tuńczyk w puszce w oleju.

Aby zachować przewiewność konstrukcji, nie należy ubijać warstw zbyt ciasno.

Majonez najlepiej nakładać przez woreczek kuchenny z cienkim nacięciem – zapewni to równomierne rozprowadzenie.

Jeśli chcesz, część sosu możesz zastąpić naturalnym jogurtem, dzięki czemu danie będzie mniej kaloryczne.

Jeśli przygotujesz sałatkę wcześniej, przykryj ją folią spożywczą, aby nie wchłonęła zapachów z lodówki.

Do serwowania potraw używaj małych pierścieni lub szklanek – będzie to wyglądać schludnie i wygodnie.

Aby dodać sałatce słodkiego akcentu, użyj kukurydzy z puszki do jednej z warstw. Idealnie komponuje się z mięsem kraba.