Ogórki lekko solone w torebce
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Ogórek
-
Koperek
-
Czosnek
-
Papryczka chili
-
Mielony czarny pieprz
-
Sól
-
Goździk
-
Piment
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Torba plastikowa
Istnieje wiele sposobów na kiszenie ogórków, ale jeśli nie chcesz ich konserwować na zimę, a jedynie chcesz przygotować pyszną przystawkę dla gości, najlepiej sprawdzą się lekko solone ogórki. Jeśli nie zanurzysz ogórków w solance, a zamiast tego umieścisz je w plastikowej torebce w mieszance soli i przypraw, gdzie szybko wchłoną sól i aromat, przystawka będzie na Twoim stole w ciągu zaledwie godziny.
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Odetnij końcówki ogórków i pokrój je wzdłuż na ćwiartki.
Krok 2:
Pokrojone ogórki włóż do grubego plastikowego worka.
Krok 3:
Koperek i czosnek posiekać nożem.
Krok 4:
Dodaj trochę krążków czerwonej papryki, soli, czarnej i ziela angielskiego oraz goździków.
Krok 5:
Zawiąż woreczek, potrząsaj nim przez 1–2 minuty i włóż do lodówki na 1 godzinę.
Krok 6:
Ułóż ogórki na talerzu i podawaj.
Porady kulinarne
Możesz dodać dowolne zioła i przyprawy.
Czerwona papryka nadaje lekko solonym ogórkom pikantnego smaku; nie zaniedbuj jej i dostosuj jej ilość do smaku.
Jeśli chcesz, aby ogórki lepiej wchłonęły przyprawy, zostaw je w lodówce na kilka godzin.
