Miękkie ciasteczka
Pochodzenie przepisu
Miękkie ciasteczka, jakie znamy dzisiaj, mają długą historię, a ich początki sięgają wielu kultur, w których wytwarzano słodkie wypieki.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Masło
-
Cukier
-
Jajko
-
Śmietana
-
Mąka
-
Proszek do pieczenia
Przybory kuchenne
- Nóż
- Miska
- Blacha do pieczenia
- Widelec
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Odczekaj, aż masło zmięknie, lub podgrzewaj je w mikrofalówce przez 10–15 sekund.
Krok 2:
Masło włożyć do miski i rozgnieść widelcem.
Krok 3:
Do masła dodać jajko, cukier, śmietanę i wymieszać.
Krok 4:
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do miski.
Krok 5:
Zagnieść ciasto i wyłożyć je na blachę do pieczenia.
Krok 6:
Rozciągnij ciasto rękoma, aż osiągnie grubość 0,7–1 cm.
Krok 7:
Za pomocą widelca zrób wzór na powierzchni ciasta i piecz przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Krok 8:
Pokrój w kwadraty i zajadaj.
Porady kulinarne
Aby zapobiec przywieraniu ciasteczek do blachy, użyj papieru pergaminowego. I nie zapomnij rozgrzać piekarnika!
Wzór na powierzchni można wykonać w formie „diamentów”, co ułatwia późniejsze wycinanie, lub w dowolny inny sposób (lub wcale, a jedynie posypać cukrem pudrem lub drobno startą czekoladą).
