Marchewki pieczone w piekarniku
Pochodzenie przepisu
Marchewka to jedno z najsmaczniejszych i najzdrowszych warzyw, pełne witamin i pyszne w każdej postaci – na surowo, gotowane, duszone i w różnorodnych daniach. Proponujemy przygotowanie prostej i pysznej przystawki, która będzie doskonałym uzupełnieniem wielu dań.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Sól
-
Czosnek
-
Marchew
-
Oliwa z oliwek
-
Pieprz
-
Tymianek
-
Oregano
-
Starty parmezan
-
Bułka tarta
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Papier do pieczenia
- łopatka
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Obierz marchewki, przekrój je na pół w poprzek, każdą połówkę wzdłuż, pokrój w paski i włóż do miski.
Krok 2:
Rozgnieć i posiekaj nożem 3 ząbki czosnku, dodaj do marchewki.
Krok 3:
Dodaj sól, oregano, tymianek i pieprz.
Krok 4:
Drobno zetrzyj parmezan i dodaj do miski. Wymieszaj.
Krok 5:
Dodaj oliwę z oliwek i wymieszaj.
Krok 6:
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozłóż na niej równomiernie marchewki.
Krok 7:
Posyp marchewki bułką tartą.
Krok 8:
Piec przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.
Krok 9:
Ułożyć na talerzu i podawać z wegańskim majonezem.
Porady kulinarne
Zamiast parmezanu można użyć dowolnego niedrogiego półtwardego sera, np. rosyjskiego.
Można użyć dowolnych suszonych ziół, w tym suszonej bazylii i pietruszki.
Marchewkę przygotowaną w ten sposób można jeść jako przystawkę lub dodatek do innych dań, np. ryżu lub kotletów wegetariańskich.
Majonez wegański można przygotować z 30 ml wody z ciecierzycy, 120 ml oliwy z oliwek i łyżeczki soku z cytryny, zmiksowanych blenderem ręcznym i przechowywanych w lodówce. Można jednak użyć również gotowego majonezu wegańskiego.
