Delikatny placek orzechowy
Pochodzenie przepisu
Orzechy włoskie są nie tylko pyszne i pożywne, ale także bardzo zdrowe. Zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które wspomagają zdrowie układu krążenia, przeciwutleniacze i substancje poprawiające funkcjonowanie mózgu. Delektuj się tym aromatycznym i delikatnym ciastem orzechowym z kremem proteinowym do herbaty.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Jajko
-
Cukier
-
Sól
-
Olej roślinny
-
Mleko
-
Mąka
-
Proszek do pieczenia
-
Orzechy włoskie
Przybory kuchenne
- Kręgle
- Śmigać
- Mikser
- łopatka
- Mikser
- Blacha do pieczenia
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Oddziel białka od żółtek trzech jajek.
Krok 2:
Do żółtek dodać cukier i szczyptę soli, ubić mikserem.
Krok 3:
Dodaj olej roślinny i wymieszaj mikserem.
Krok 4:
Wlać mleko i wymieszać mikserem za pomocą szpatułki.
Krok 5:
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do mieszanki. Wymieszaj trzepaczką.
Krok 6:
Zmiel orzechy włoskie w blenderze, dodaj je do ciasta i wymieszaj trzepaczką.
Krok 7:
Wlej ciasto do formy i wyrównaj.
Krok 8:
Piec przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Krok 9:
Białka wlać do czystej miski i ubić z 80 gramami cukru, aż powstanie sztywna piana.
Krok 10:
Przykryj ciasto kremem, wyrównaj i zrób na powierzchni wgłębienia.
Krok 11:
Piec przez 40 minut w temperaturze 160 stopni.
Porady kulinarne
Orzechy nie powinny być posiekane zbyt drobno, ale kruszonka również nie powinna być zbyt duża.
Lepiej wziąć formularz o wymiarach 18 na 28 cm.
