Okroszka z serwatką, kiełbasą i rzodkiewką
Pochodzenie przepisu
Niektórzy uważają serwatkę pozostałą po produkcji domowego twarogu za odpad, który należy po prostu wyrzucić. W rzeczywistości jest ona bardzo zdrowa i zawiera wiele witamin i minerałów. Okroszka z serwatki, kiełbasy i rzodkiewki nie jest mniej pyszna niż zwykła okroszka; jest delikatna, niskokaloryczna i idealnie odżywcza.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Śmietana
-
Rzodkiewka
-
Kiełbasa
-
Ogórek
-
Jajka
-
Zielony
-
Serum
-
Sól
-
Sok z cytryny
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Łyżka
- Garnek
- Płyta
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Pokrój kiełbasę w drobną kostkę i włóż do głębokiej miski. Pokrój drobno świeże ogórki i dodaj do miski.
Krok 2:
Jajka ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę.
Krok 3:
Pokrój także rzodkiewkę, posiekaj zioła i dodaj je wraz z jajkami do pozostałych składników.
Krok 4:
Dodaj śmietanę i majonez, wymieszaj.
Krok 5:
Dodaj serwatkę, sok z cytryny, sól i ponownie wymieszaj.
Porady kulinarne
Lepiej jest zabrać kilka rodzajów ziół, w zależności od gustu – na przykład szczypiorek, koperek i pietruszkę.
Możesz użyć tylko śmietany lub tylko majonezu – jak wolisz.
Przed podaniem okroszkę lepiej najpierw schłodzić lub przechowywać serwatkę w lodówce.
