Chrupiące placki z cukinii
Pochodzenie przepisu
Jeśli uwielbiasz chrupiące placki z cukinii, przygotuj sobie to pyszne i zdrowe śniadanie na patelni. Sos śmietanowo-czosnkowo-ziołowy będzie doskonałym uzupełnieniem tych chrupiących placków.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Cukinia
-
Jajka
-
Ser
-
Mąka
-
Czosnek
-
Sól
-
Pieprz
-
Śmietana
-
Zielony
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Łyżka
- Patelnia
- Tarka
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Zetrzyj cukinię do miski na tarce o grubych oczkach.
Krok 2:
Wbij jajka do czystej miski, dodaj sól i pieprz. Wymieszaj.
Krok 3:
Dodaj jajka do cukinii i wymieszaj.
Krok 4:
Używając tarek o grubych oczkach, zetrzyj ser do tej samej miski, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
Krok 5:
Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż naleśniki na małym ogniu, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron.
Krok 6:
Do miski wlej śmietanę i wyciśnij do niej czosnek.
Krok 7:
Natkę pietruszki drobno posiekać, dodać do sosu i wymieszać.
Porady kulinarne
Do naleśników nadaje się każdy twardy ser.
Naleśniki najwygodniej formować na patelni, używając dwóch łyżek.
Naleśniki można podawać na ciepło lub na zimno.
