Zapiekanka warzywna z serem
Pochodzenie przepisu
Ta zapiekanka warzywna z serem to pyszne, zdrowe śniadanie, które doda Ci energii i jest o wiele lżejsze niż typowe wypieki. Jest niezwykle prosta w przygotowaniu – to w zasadzie szybka sałatka, usmażona i zapieczona z startym serem. Ale wygląda pysznie i naprawdę rozpływa się w ustach!
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Kukurydza
-
Szczypiorek
-
Cebula
-
Masło
-
Papryka
-
Majonez
-
Ser mozzarella
-
Sól i pieprz
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Patelnia
- łopatka
- Tarka
- Sito
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Odcedź i przełóż zawartość puszki kukurydzy do miski.
Krok 2:
Cebulę drobno posiekać i dodać do kukurydzy.
Krok 3:
Drobno posiekaj czerwoną paprykę i dymkę, dodaj do miski.
Krok 4:
Dodaj 50 gramów majonezu i dobrze wymieszaj.
Krok 5:
Dodaj sól i pieprz do smaku. Wymieszaj.
Krok 6:
Rozpuść 20 gramów masła na patelni, na małym ogniu.
Krok 7:
Włóż mieszankę warzyw na patelnię i smaż, mieszając, przez 4-5 minut na średnim ogniu.
Krok 8:
Posyp zapiekankę startą mozzarellą i duś pod przykryciem, aż ser się rozpuści.
Krok 9:
Umieścić zapiekankę na patelni w piekarniku i podsmażać na górnym grillu przez 2-3 minuty w wysokiej temperaturze.
Porady kulinarne
Do tego przepisu najlepiej użyć patelni z nieprzywierającą powłoką i zdejmowaną rączką.
Jeśli nie masz piekarnika z grillem, możesz zrumienić zapiekankę, umieszczając ją na górnej półce.
