Kotlety ryżowo-ziemniaczane

Spróbuj tych pysznych i aromatycznych kotletów ziemniaczano-ryżowych z marchewką, cebulą i przyprawami! Ten prosty przepis jest idealny dla tych, którzy szukają sycącego i zdrowego posiłku. Kotlety są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku, a ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Podawaj je z ziołami lub ulubionym sosem – to danie będzie prawdziwą ozdobą Twojego stołu!

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Ziemniaki umyj i ugotuj w skórkach w osolonej wodzie.

Krok 2:

Ryż opłucz, wlej wodę do chochli, doprowadź do wrzenia, dodaj sól, wsyp ryż i gotuj, aż będzie gotowy.

Krok 3:

Cebulę drobno posiekać.

Krok 4:

Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Krok 5:

Wlej olej roślinny na patelnię i smaż cebulę, aż się zarumieni.

Krok 6:

Dodaj marchewkę do patelni, zamieszaj i smaż przez kolejne 2 minuty.

Krok 7:

Obierz ugotowane ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce do miski.

Krok 8:

Do ziemniaków dodaj ryż, marchewkę i cebulę.

Krok 9:

Dodaj paprykę, suszony czosnek, pieprz do smaku, kurkumę, sól i posiekane zioła. Wymieszaj.

Krok 10:

Nasmaruj ręce olejem roślinnym i uformuj kotlety.

Krok 11:

Wlej olej roślinny na patelnię i smaż kotlety, aż do uzyskania złotego koloru.

Porady kulinarne

Ryż należy płukać tak długo, aż woda będzie czysta, w przeciwnym razie będzie zbyt kleisty.

Nie przegotuj cebuli i marchewki – będą one całkowicie ugotowane w ostatnim kroku.